Il blog di Ostello di Trento
Visione, rispetto, ascolto. Ecco come nascono i vini Balter. Pronto a scoprirli con noi?
L’azienda vinicola Balter, con sede a Rovereto, è un vero e proprio gioiello enologico, che incanta gli intenditori del vino di tutto il mondo. Una storia affascinante, radicata nella tradizione vitivinicola che ancora oggi mantiene vivo il patrimonio enologico della zona, seppur adattandosi alle moderne tecniche di produzione.
Il grande Molière scriveva: “Grande è la fortuna di colui che possiede una buona bottiglia, un buon libro, un buon amico.” A Rovereto trovate sia buoni amici che buone letture ma l’articolo di quest’oggi vuole narrare una storia centenaria di una cantina che funge da porta principale di questo ridente territorio del Trentino meridionale: la Vallagarina. Area vocata da sempre a vini di grande tradizione e sostanza grazie alle temperature dolci dell’estate e alla carezza della brezza del Lago di Garda.
